1. Сливы режем и выкладываем сразу в форму для выпечки. Добавляем ежевику. Выдавливаем сок лимона, посыпаем крахмалом, вливаем экстракт ванили, добавляем бадьян и вливаем сироп. Перемешиваем тщательно лопаткой. Сироп можно брать любой. Виноградный и гранатовый — идеально. Кленовый, финиковый — какой угодно. Можно использовать сахар, но выйдет не так вкусно. Если бадьян мелко поломанный, а не звездочками — растолките его.Ванили нужно влить всю маленькую колбочку. Примерно 1 ч л. Это не волшебная штука, которую можно капнуть капельку. Ложку!

2. Муку просеиваем в большую миску. Добавляем соль, разрыхлитель и сахар. Натираем на терке сливочное масло. Руками перетираем муку с маслом.

3. Добавляем сливки и крем-сыр. Лепим комок теста. Нарезаем как угодно. Можно ножом на квадраты. Можно стаканом кружочки.

4. Выкладываем наши звездочки поверх слив. Через каждую проходим еще раз сливками и в духовку на 200 градусов. Пускай выпекается от 45 минут до часа. Ягоды должны булькать, а верх хорошо подрумяниться. Приятного аппетита!