Фуд-тренд: готовим дальгона-кофе

Кофе Dalgona – это холодный молочный напиток с густой, пышной и сладкой кофейной пенкой. Впервые дальгона-кофе появился в Южной Корее. Считается, что он вдохновлен видом одноименной карамели, которая вкусом и цветом совпадает с тем самым кофейным муссом. Напиток резко стал у нас популярным благодаря Tik-Tok и не зря. Он очень даже «инстаграмный», вкусный и его легко приготовить в домашних условиях.

Растворимый кофе – 2 ст. л. 

Сахар – 4 ст.л. или по вкусу 

Горячая вода – 2 ст. л. 

Холодное молоко – по вкусу 

Кубики льда – по вкусу 

Сахар или другой подсластитель – по вкусу

  В пропорциях 1:1:1 смешай растворимый кофе, сахар и горячую воду, взбей все это миксером или венчиком до появления пены карамельного цвета (по разным источникам, это может занять от трех до восьми минут), и вылей на охлажденное молоко. Может быть, не самая зожная идея, но выглядит впечатляюще — и собирает тысячи просмотров.