Фуд-тренд: готовим дальгона-кофе

Кава Dalgona – це холодний молочний напій з густою, пишною і солодкою кавовою пенкою. Перше дальгона-кофе з'явилося в Південному Кореї. Считается, що він вдохновлен видом одноіменної карамелі, яка смаком і кольором складається з тим самим кавовим муссом. Напиток резко став у нас популярним завдяки Tik-Tok і не зря. Він дуже навіть «інстаграмний», смачний і його легко приготувати в домашніх умовах.

Розчинний кофе – 2 ст. л.

Сахар – 4 ст.л. або по смаку

Горячая вода – 2 ст. л.

Холодное молоко – по смаку

Кубики льда – по смаку

Сахар або інший підсластитель – на смак

У пропорціях 1:1:1 змішайте розчинену каву, сахар і гарячу воду, взбейте все це міксером або венчиком до прояву пени карамельного кольору (за різними джерелами це можна отримати від трьох до восьми хвилин), і вилейте на охолоджене молоко. Може бути, не сама зожна ідея, але виглядає впечатляюще — и собирает тысячи просмотров.